{"id":227442,"date":"2020-11-04T12:00:54","date_gmt":"2020-11-04T12:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/yookr.org\/warum-big-data-im-gartenbau-immer-beliebter-wird\/"},"modified":"2023-08-10T07:39:00","modified_gmt":"2023-08-10T07:39:00","slug":"warum-big-data-im-gartenbau-immer-beliebter-wird","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yookr.org\/de\/warum-big-data-im-gartenbau-immer-beliebter-wird\/","title":{"rendered":"Warum Big Data im Gartenbau immer beliebter wird"},"content":{"rendered":"\n<p>Big Data hat sich in den letzten Jahren bereits in vielen Branchen bew\u00e4hrt. Heute macht Big Data einen gigantischen Vorsto\u00df im Gartenbausektor. Immer mehr Z\u00fcchter und andere Akteure nutzen Daten, um:  <\/p>\n\n<ul>\n<li>eine vollst\u00e4ndigere und schnellere Risikobewertung im Gew\u00e4chshaus oder auf dem Feld;<\/li>\n\n\n\n<li>die Bewirtschaftung der Kulturen zu verbessern;<\/li>\n\n\n\n<li>die Lieferkette besser in den Griff zu bekommen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>In diesem Artikel gehen wir auf diese Themen ein und werfen einen genaueren Blick auf die Faktoren, die dank Big Data f\u00fcr die Landwirte viel leichter zu handhaben sind.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bessere Risikobewertungen mit intelligenten Sensoren<\/h3>\n\n\n\n<p>Eine M\u00f6glichkeit, wie die Datenanalysetechnologie dem Gartenbausektor hilft, ist die Bereitstellung von Erkenntnissen, die den Landwirten ein besseres Risikobewusstsein vermitteln. So k\u00f6nnen sich beispielsweise Krankheiten in einem Gew\u00e4chshaus oder auf einem offenen Feld schnell ausbreiten. In vielen F\u00e4llen verbreiten sich Krankheiten von einigen wenigen infizierten Pflanzen blitzschnell auf Dutzende anderer Pflanzen, bevor die Landwirte das Problem erkannt haben.  <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ANGY-2963-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-225923\" srcset=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ANGY-2963-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ANGY-2963-980x653.jpg 980w, https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ANGY-2963-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00dcberwachung der Klimafaktoren f\u00fcr optimales Wachstum<\/h4>\n\n<p>Gl\u00fccklicherweise gibt es verschiedene IoT-Ger\u00e4te zur Erfassung von Umweltfaktoren. So k\u00f6nnen beispielsweise Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit, Kohlendioxidgehalt (CO2), Sauerstoffgehalt (O2), photosynthetische Lichtmenge (PAR), Bodenfeuchtigkeit, Bodentemperatur und Bodenleitf\u00e4higkeit an vielen Stellen im Gew\u00e4chshaus gemessen und \u00fcberwacht werden. Der G\u00e4rtner kann Grenzwerte f\u00fcr hohe Risiken festlegen. \u00dcberschreitet ein Umweltfaktor den Grenzwert? Dann kann der G\u00e4rtner eine Benachrichtigung dar\u00fcber auf seinem Handy, Tablet oder Computer erhalten.    <\/p>\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>&#8222;Krankheiten verbreiten sich blitzschnell auf Dutzende anderer Pflanzen, bevor die Landwirte das Problem erkannt haben.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Erkennen von Wachstumsfehlern an der Pflanze<\/h4>\n\n<p>Neben den Klimadaten erfassen die Sensoren auch Daten \u00fcber Wachstumsabweichungen. Da diese Abweichungen das erste Anzeichen einer ernsten Krankheit sein k\u00f6nnen, helfen diese Informationen den Landwirten dabei, potenzielle Pflanzengesundheitsprobleme proaktiv zu erkennen. Eine bestimmte Pflanze kann dann schnell behandelt oder entfernt werden, um zu verhindern, dass sich andere Pflanzen unn\u00f6tigerweise ebenfalls mit der Krankheit infizieren.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Der Vormarsch der Datenzentren im Gartenbau<\/h4>\n\n<p>Sensoren empfangen in der Regel kontinuierlich Daten und k\u00f6nnen in Gew\u00e4chsh\u00e4usern oder auf offenen Feldern mit Tausenden von Pflanzen eingesetzt werden. Dies erkl\u00e4rt, warum Datenzentren eine wichtige Rolle bei der Unterst\u00fctzung von Gartenbauexperten spielen: Sie helfen enorm bei der Erfassung und Speicherung relevanter Informationen. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h3>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Big Data im Gartenbau verbessert das Erntemanagement<\/h3>\n\n<p>Beim Anbau stehen die Erzeuger vor gro\u00dfen Herausforderungen:<\/p>\n\n<ul>\n<li>Das Klima und die Natur ver\u00e4ndern sich st\u00e4ndig;<\/li>\n\n\n\n<li>Sie haben es mit schwer zu bek\u00e4mpfenden Krankheiten und Sch\u00e4dlingen zu tun;<\/li>\n\n\n\n<li>Verf\u00fcgt Ihr Boden \u00fcber die notwendigen N\u00e4hrstoffe?<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Dies sind Beispiele, die sich alle auf die Entwicklung und Qualit\u00e4t der Pflanzen auswirken.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ernteverluste trotz gr\u00fcnem Daumen<\/h4>\n\n<p>Die Bewirtschaftung von Kulturpflanzen hat einen langen Weg hinter sich. Gartenbauprofis verlassen sich in der Regel auf die Erfahrung und die Ratschl\u00e4ge anderer G\u00e4rtner in der Region, um zu wissen, welche Pflanzen zu bestimmten Zeiten des Jahres am besten gedeihen. Trotz des geschickten gr\u00fcnen Daumens der G\u00e4rtner werden viele Arbeiten im Gartenbau auf der Grundlage von Routine und Annahmen durchgef\u00fchrt. Selbst die erfahrensten G\u00e4rtner haben manchmal Probleme mit den Wachstumsperioden, was zu kostspieligen Ernteverlusten f\u00fchren kann.   <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Effizientere Pflanzenverteilung<\/h4>\n\n<p>Um Ernteverluste zu vermeiden, ist es wichtig, dass die von Ihnen angebauten Sorten unter unvorhergesehenen Bedingungen optimal funktionieren. Um die &#8222;optimalste&#8220; Sorte zu finden, werden mit herk\u00f6mmlichen Z\u00fcchtungstechnologien oft Tausende von Sorten einer Pflanze gez\u00fcchtet. Mit der heutigen Analysesoftware kann in riesigen Datenmengen nach Zusammenh\u00e4ngen gesucht werden, und Prozesse wie die Pflanzenz\u00fcchtung k\u00f6nnen effizienter und mit weniger Fehlern durchgef\u00fchrt werden. So k\u00f6nnen die Pflanzenwissenschaft und andere Technologien schneller als erwartet voranschreiten und den heutigen Landwirten Vorteile bringen.   <br\/>&#8222;Mit Big Data k\u00f6nnen Prozesse wie die Pflanzenzucht effizienter und mit weniger Fehlern durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h3>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Big Data verbessert das Lieferkettenmanagement im Gartenbau<\/h3>\n\n\n\n<p>Nicht nur die verbesserte Sorte der Pflanze und die Anbautechniken beeinflussen die Qualit\u00e4t der Ernte. Ihre Gurke, Tomate oder Paprika mag nach der Ernte noch genauso schmackhaft sein, aber wenn Ihre Ernte erst sehr sp\u00e4t in den Supermarktregalen liegt, wird sie ganz anders schmecken. Landwirtschaftliche Lieferketten stellen Erzeuger und H\u00e4ndler vor eine Reihe von Herausforderungen.  <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/komkommerteelt-1024x682-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-225919\" srcset=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/komkommerteelt-1024x682-1.jpg 1024w, https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/komkommerteelt-1024x682-1-980x653.jpg 980w, https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/komkommerteelt-1024x682-1-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Verderbliche Lebensmittel<\/h4>\n\n<p>Anders als die meisten Waren sind Lebensmittel verderblich. Falsche Lagerung oder Transportmethoden k\u00f6nnen die Qualit\u00e4t und den Geschmack von Lebensmitteln stark beeintr\u00e4chtigen. Im schlimmsten Fall k\u00f6nnen verdorbene Lebensmittel sogar zu Gesundheitsrisiken f\u00fchren.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Identifizierung von Ineffizienzen<\/h4>\n\n<p>Big Data spielt auch eine immer wichtigere Rolle bei der Verteilung dieser Produkte von den Feldern oder Gew\u00e4chsh\u00e4usern der Erzeuger zu den M\u00e4rkten in aller Welt. H\u00e4ndler k\u00f6nnen Ineffizienzen in ihren Lieferketten erkennen, um Gartenbauerzeugnisse schneller und billiger an ihren Bestimmungsort zu bringen. Einzelh\u00e4ndler nutzen Verkaufs- und Bestandsdaten sowie Informationen \u00fcber das Kundenverhalten, um Abf\u00e4lle und \u00dcberbest\u00e4nde zu minimieren und der Marktnachfrage einen Schritt voraus zu sein.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Big Data hat sich in den letzten Jahren bereits in vielen Branchen bew\u00e4hrt. Heute macht Big Data einen gigantischen Vorsto\u00df im Gartenbausektor. 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