{"id":230942,"date":"2023-12-20T14:45:02","date_gmt":"2023-12-20T14:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/yookr.org\/senspores\/"},"modified":"2024-04-15T13:03:43","modified_gmt":"2024-04-15T13:03:43","slug":"senspores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yookr.org\/de\/senspores\/","title":{"rendered":"SenSpores"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Interreg-DU-NL.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-231057\" style=\"width:296px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Interreg-DU-NL.jpg 800w, https:\/\/yookr.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Interreg-DU-NL-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SenSpores<\/h2>\n\n<p>Ziel dieses Projekts ist es, den Verderb und damit die Verschwendung von Lebensmitteln zu minimieren, indem neue Sensorstrategien zum schnellen Nachweis von Pilz- und Bakteriensporen in fl\u00fcssigen Lebensmitteln entwickelt werden.<\/p>\n\n<p>Das Hauptziel des SenSpores-Projekts ist die Weiterentwicklung einer an der Universit\u00e4t Maastricht und der Ruhr-Universit\u00e4t Bochum entwickelten Sensortechnologie. Diese Biosensortechnologie ist in der Lage, Kontaminationen schnell und einfach zu erkennen. Auf diese Weise k\u00f6nnen Lebensmittelhersteller ihre Produkte routinem\u00e4\u00dfig vorab \u00fcberpr\u00fcfen und die Verbreitung von Kontaminationen verhindern. Dies kann sich auf die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette auswirken, da Verunreinigungen \u00fcberall auftreten k\u00f6nnen, sowohl bei der Ernte als auch bei der Produktion, aber auch bei der Verpackung und dem Transport dieser Erzeugnisse. Au\u00dferdem wird dadurch die Nachhaltigkeit des Produktionsprozesses verbessert, da mit dieser Technologie Verunreinigungen gezielter erkannt werden k\u00f6nnen, so dass etwaige strukturelle Verunreinigungsquellen korrigiert werden k\u00f6nnen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SenSpores Ziel dieses Projekts ist es, den Verderb und damit die Verschwendung von Lebensmitteln zu minimieren, indem neue Sensorstrategien zum schnellen Nachweis von Pilz- und Bakteriensporen in fl\u00fcssigen Lebensmitteln entwickelt werden. Das Hauptziel des SenSpores-Projekts ist die Weiterentwicklung einer an der Universit\u00e4t Maastricht und der Ruhr-Universit\u00e4t Bochum entwickelten Sensortechnologie. Diese Biosensortechnologie ist in der Lage, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":231177,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230942"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":231065,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230942\/revisions\/231065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yookr.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}