Innovatieproject Bact-Scan

Grensoverstijgende samenwerking voor veiligere voedselketens

Bact-Scan is een innovatief Interreg Deutschland-Nederland-project waarin partners uit de Euregio samenwerken aan geavanceerde technologieën voor voedselveiligheid. Binnen dit project staat de ontwikkeling van slimme oplossingen centraal om microbiologische risico’s in de voedselketen sneller en nauwkeuriger te detecteren.

Het centrale doel van Bact-Scan is het ontwikkelen van een realtime monitoringtool die, voor het eerst, meerdere bacteriën gelijktijdig kan detecteren met behulp van sensortechnologie en data-analyse. Door deze innovatieve aanpak krijgen producenten sneller inzicht in de aanwezigheid van schadelijke micro-organismen. Dit stelt hen in staat om direct in te grijpen en gefundeerde, datagedreven beslissingen te nemen die de voedselveiligheid verbeteren.

Wat gaan wij doen?

Binnen Bact-Scan richten we ons op het verzamelen, verwerken en inzichtelijk maken van sensordata. Met onze ervaring op het gebied van IoT, dataplatformen, data-analyse en dashboards zetten we complexe metingen om in duidelijke informatie die in de praktijk gebruikt kan worden. Vanuit Yookr zetten we binnen het project onder andere in op:

• het verzamelen en verwerken van data uit de verschillende sensoren
• het koppelen van sensordata aan een centraal dataplatform
• het analyseren en vertalen van meetgegevens naar bruikbare inzichten
• het ontwikkelen van duidelijke dashboards waarmee gebruikers snel kunnen zien wat er gebeurt en waar mogelijk actie nodig is

Daarbij werken we nauw samen met de andere projectpartners om de sensortechnologie, data-analyse en praktijktoepassing goed op elkaar aan te laten sluiten. Ons doel is om ervoor te zorgen dat de uitkomsten van de metingen niet alleen technisch betrouwbaar zijn, maar vooral ook begrijpelijk en bruikbaar voor de mensen die er dagelijks mee werken. Zo helpen we mee aan een oplossing waarmee microbiologische risico’s eerder zichtbaar worden en producenten sneller en beter onderbouwde beslissingen kunnen nemen.

Waarom doen we dit project?

De voedselproductieketen staat voor grote uitdagingen op het gebied van veiligheid, snelheid en betrouwbaarheid van microbiologische analyses. Traditionele detectiemethoden zijn vaak tijdrovend en bieden beperkte inzichten, waardoor snelle besluitvorming wordt bemoeilijkt.

Met Bact-Scan brengen we innovatieve sensortechnologie, data-analyse en praktijkkennis van Nederlandse en Duitse partners samen. Door realtime inzicht te bieden in microbiologische risico’s ondersteunen we producenten bij het verbeteren van voedselveiligheid, het verkorten van reactietijden en het efficiënter inrichten van productieprocessen.

Zo dragen we bij aan een toekomstbestendige, veilige en efficiënte voedselketen in de Euregio.