SPoHF

Das Endziel des Projekts SPoHF (Sustainable Production of Healthy Food) ist die Schaffung eines Digital Twin (digitalen Zwillings) oder einer virtuellen Pflanzenkopie. Mit dieser Kopie kann die optimale Einstellung aller Parameter für die Endbearbeitung ermittelt werden.

Digital Twin

SPoHF konzentriert sich auf die Obst- und Gemüseproduktion (Gewächshaus und Freiland) als Nahrungsmittel für den Menschen. Um die Aspekte der Produktqualität von Obst und Gemüse besser zu erfassen, werden einzelne Pflanzen betrachtet und für jede Pflanze ein digitaler Zwilling entwickelt. Die Überwachung dieser Anlage erfolgt daher nicht nur an der physischen Anlage, sondern auch über einen digitalen Zwilling. Mit Hilfe dieses digitalen Zwillings und künstlicher Intelligenz können aktuelle Pflanzenzustände – und damit die Auswirkungen bestimmter Maßnahmen (z.B. Bewässerung oder zusätzliche Beleuchtung) – simuliert werden, um zukünftige Auswirkungen abzuschätzen. Schließlich ist es auch möglich, solche Maßnahmen automatisch durchzuführen und ihre Auswirkungen zu überwachen.

Ersparnisse

Bei diesem Projekt geht es speziell um Maßnahmen zur Energieeinsparung bei der Klimaregulierung, der Beleuchtung, der Schädlingsbekämpfung und der genaueren Nutzung von Wetterdaten. Zur Überwachung der Produktqualität werden Produktproben vor und nach der Anwendung der Maßnahmen sowohl im Labor als auch vor Ort im Werk analysiert.

Durch den Einsatz eines digitalen Zwillings und künstlicher Intelligenz kann sich der Anbau stärker auf seine Kernaufgaben konzentrieren: den nachhaltigen Anbau gesunder landwirtschaftlicher Erzeugnisse.